東海大学 熊本キャンパス 東海大学 熊本キャンパス

文理融合学部地域社会学科

2019年度卒業

堀 静夏さん

※本学科の前身「経営学部観光ビジネス学科」卒業

堀 静夏さん

欧米豪からの観光客を熊本へ

「ヨーロッパやアメリカ、オーストラリアからの観光客に、より多く熊本に足を運んでもらうための取り組み」について研究しました。熊本への外国人観光客はアジア圏からが多いのが現状です。滞在日数が長く、消費額も大きい欧米豪からの観光客のニーズを明らかにすることで、新規マーケットの開拓に寄与したいと考えました。まず初めに、熊本市中央区下通エリアの70の飲食店にアンケートを取りお客様の国籍や、決済方法、英語での対応が可能かなどを調査しました。その結果、接客時に留学生従業員や携帯の翻訳アプリに頼るなど、外国人のお客様への対応に苦慮している現状がわかりました。2018年8月にはオーストラリア人対象の熊本版訪日エコツアーを所属ゼミで実施し、2週間、旅のサポートをしました。“体験型のおもてなし”という点で参加者の評価は高かった一方、食事の調理法や提供方法に工夫が必要だと感じました。本研究を通して外国人観光客のニーズを正しく理解し、SNSなどを活用しながら要望に沿った情報提供やおもてなしを提供することが課題だと思いました。

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